珍野菜 (＠_＠;)

そういえば、地元のスーパーマーケットの野菜売り場には、
「これて野菜？」
「いったいどうやって食べるの？」
って思うような、変わった物体が時々並んでいます。

これなんかは、
初めてみた時、さすがにびっくりしました。

そう　‘サボテン’　です。
‘ウチワサボテン’って言うのかな？

‘サボテン’って野菜だったんですね。
でも、なんだか苦そ～　( 一一)

どうもメキシカン料理で、良く使うらしいです。　
スライスして炒めたり、、、焼いたり、、、。
美味しいらしいです。

野菜売り場にはいつも必ずある訳じゃないので
季節野菜なのかな？
忘れかけていた頃に登場するので、
久しぶりに見かけると、どうも気になってしまいます。

そんなに気になるのなら
ちゃんと料理の仕方を調べて、一度トライしてみないといけませんね。